kruche ciastka migdałowo czekoladowe

Do dużej miski wsypać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier i sól, wbić jajka, dodać pokrojone w paseczki masło i olejek cytrynowy, zagnieść ciasto. Dodać drobno pokruszoną czekoladę oraz migdały, zagnieść jeszcze raz aby wszystko rozprowadziło się równomiernie i wsadzić do zamrażalnika na 15 minut. Później formować ciasteczka. Blachy nie trzeba smarować, gdyż w ciasteczkach jest dużo masła i się nie przyklejają ;) Piec przez 15 minut w temperaturze ok. 170 stopni. Przepis na około 40 ciastek, smakują prawie jak `Pieguski` ;) Można dodać też wiórki kokosowe i cynamon.