Kruche ciasto z miodem ze śliwkami jabłkiem i bezą

Kruche ciasto:

Mąkę, masło/margarynę, żółtka, miód i do pieczenia szybko zagnieść na jednolitą masę i schłodzić w lodówce około 1 h.
Po tym czasie ciastem wylepić dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Spód ponakłuwać za pomocą widelca i podpiec w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut w 180 stopniach.

Owoce:

Owoce należy umyć.
Śliwki przekroić na pół i usunąć z nich pestki, a obrane jabłko pokroić w kostkę.

Beza:

Białka zacząć ubijać na sztywno i pod koniec partiami dodawać cukier.

Całość:

Podpieczony spód posypać mąką ziemniaczaną i ułożyć na nim śliwki (skórką do dołu) z jabłkiem.
Owoce oprószyć resztą mąką i następnie rozsmarować na nich bezę.

Pieczenie:

Ciasto ponownie wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut.