Kruche gwiazdeczki

04 lis 2014 14:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Takie babeczki są naprawdę proste w przygotowaniu, a świetnie smakują i bardzo ładnie się prezentują na stole. Możemy do nich wykorzystywać ulubione owoce.

Składniki:

Kruche gwiazdeczki

Kruche ciasto:
kostka masła,
2 szklanki mąki pszennej tortowej,
szczypta soli,
1 jajko,
2/3 szklanki mąki pszennej tortowej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Polewa:
30 dag ulubionych owoców (u mnie jeżyny) np. maliny,
4 łyżki cukru,
łyżeczka żelatyny.

Sposób przygotowania:

Kruche gwiazdeczki

Przesiewamy mąkę, łączymy ją z proszkiem solą, cukrem. Dodajemy masło w kawałkach. Zagniatamy ciasto aby powstała kula, którą należy rozwałkować na grubość 4 mm. Foremkami wycinamy kształty i wkładamy do środka tak aby ciasto było przyklejone do boków foremki. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy 20 minut. Owoce miksujemy a następnie gotujemy z cukrem aby masa była gęsta. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorące wody. Dodajemy ją do owoców. Gdy będzie tężeć to polewamy nią babeczki.