Kruche kwiatuszki z dżemem

Mąkę przesiewamy na stolnicę. Siekamy razem z masłem. Dodajemy żółtka, cukry, proszek do pieczenia oraz śmietanę. Zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto wkładamy na 30 minut do lodówki. Następnie ciasto rozwałkowujemy. Foremkami wykrawamy w cieście kwiatuszki. Na środku ciastek (na połowie) robimy małe kółeczka. Ciasteczka układamy na blaszce. Pieczemy około 15-20 minut w temp. 170 stopni. Upieczone ciasteczka smarujemy dżemem i przykrywamy ciasteczkami z dziurką. Gotowe kwiatuszki oprószamy cukrem pudrem.