BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1356]

Kruche lukrowane ciasteczka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ciasteczka kruche upiekłam na świąteczny stół. Takie ciasteczka są po prostu smaczne, rozpływają się w ustach i są po prostu ozdobą świątecznego stołu. Dzieci i wnuki je uwielbiają.

Kruche lukrowane ciasteczka Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Kruche lukrowane ciasteczka

 

  • mąka 1,5 - 2 szkl,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • soda oczyszczona 1/2 płaskiej łyżeczki,
  • cukier puder 3/4 szkl,
  • masło lub margaryna 1/2 kostki,
  • jajko 1 szt,
  • kakao 1,5 łyżki

Sposób przygotowania:

Kruche lukrowane ciasteczka
Ciasto kruche;

Masło lub margarynę ucieramy z jajkiem i cukrem pudrem.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i sodą, następnie przesiewamy do masy.

Zagniatamy ciasto, a następnie ciasto dzielimy na dwie części, do jednej dodając kakao.

Każdą część wałkujemy na placek grubości około pół cm, i wycinamy foremkami ciasteczka.

Ciasteczka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 15 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu ciasteczka ozdabiamy lukrem, koralikami oraz pisakami cukrowymi (ozdabiamy według uznania).

Lukier ;

Do miski wbijam białko jajka, dodaję stopniowo cukier puder i mieszam widelcem aż lukier będzie miał dobrą konsystencję – będzie gęsty. ( można użyć miksera)

Można dodać kilka kropli soku z cytryny.
Kruche lukrowane ciasteczka
Masło lub margarynę ucieramy z jajkiem i cukrem pudrem
Kruche lukrowane ciasteczka
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia a następnie przesiewamy do masy maślanej
Kruche lukrowane ciasteczka
Przesianą mąke dodajemy do masy zagniatając szybko ciasto
Kruche lukrowane ciasteczka
Ciasto dokładnie zagniatamy i dzielimy na dwie części
Kruche lukrowane ciasteczka
Do jednej cześć dodajemy kakao ciemne
Kruche lukrowane ciasteczka
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy foremkami ciasteczka
Kruche lukrowane ciasteczka
Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
Kruche lukrowane ciasteczka
To samo robimy z ciastem kakaowym i pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni
Kruche lukrowane ciasteczka
Ciastka ułożone na blaszce gotowe do pieczenia
Kruche lukrowane ciasteczka
Ciastka po upieczeniu odłożone do wystudzenia dekorowania
Kruche lukrowane ciasteczka
Ciastka dekorowane lukrem, pisakami cukrowymi oraz koralikami