Kruche pierożki z serem feta

Wykonanie farszu:

Ser feta ucieramy z koncentratem pomidorowym, pieprzem i papryką słodką do smaku. Nie solimy ponieważ ser jest bardzo słony.

Wykonanie ciasta i pierożków:

Z podanych składników zagniatamy ciasto, następnie na posypanej mąką stolnicy wałkujemy, wykrawamy szklanką krążki, na każdy krążek nakładamy farsz serowy i zlepiamy pierożki.

Do pieczenia:

Każdy pierożek nakłuwamy widelcem i układamy na blaszce.

Pieczenie:

Następnie pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia.

Rady

Z przepisu wyszło mi 20 sztuk pierożków. Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Farszu nie solimy ponieważ ser feta jest dość słony.