Kruche z pianką i migdałami

Przesiewamy mąkę na stolnicę, robimy dołek dodajemy pozostałe składniki - zarabiamy jednolite ciasto. Schładzamy 30 minut. Rozwałkowujemy ciasto wycinamy kółka i wylepiamy nimi foremki na babeczki. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180. Pianka - rozpuszczamy galaretkę w wodzie studzimy. Ubijamy śnieżkę dodajemy tężejącą galaretkę - ucieramy. Pianę nakładamy do babeczek - posypujemy pokrojonymi migdałami lub układamy płatki migdałowe tworząc kwiatek. Odkładamy w chłodne miejsce do zastygnięcia.