Kruche ze śliwkami

Śliwki płuczemy, wyjmujemy pestki i osuszamy. Składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na dwie części.

Jedną wylepiamy spód przygotowanej dużej blaszki a drugą odkładamy do lodówki. Ciasto w blaszce oprószamy mąką albo tartą bułką i układamy przygotowane owoce.

Białka ubijamy z cukrami na sztywną pianę i pianą przykrywamy śliwki.

Z odłożonego ciasta robimy kruszonkę i zasypujemy nałożoną na owoce piankę.

Pieczemy na rumiano ok 45 min w 180 stopniach.