Krupnik Dominiki

Z namoczonych grzybów, kości i warzyw ugotować wywar. Przecedzić. Ugotowane warzywa i grzyby pokrajać w paski. Krupy opłukać, zalać zimną wodą, rozkleić, dodając 2 dag masła. \na przecedzonym wywarze ugotować obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. Wywar połączyć z krupami, grzybami i jarzynami, posolić. Włożyć resztę masła, siekaną pietruszkę i koperek. Krupnik można podprawić surowymi żółtkami lub śmietaną.