Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Krupnik z pulpetem na dietkę :

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Krupnik to ogólnie zdrowa zupa . Proponuję wersję dla wymagających diety ( lub dzieci )

Krupnik z pulpetem na dietkę : Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Krupnik z pulpetem na dietkę :

 

  • 4 ,,pałki ,, z kurczaka ( lub ćwiartka- udo ) - najlepiej bez skóry
  • 3 średnie ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 1/2 białej części pora
  • 10 dag kaszy pęczak
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • kasza manna
  • maggi w płynie ( lub inna przyprawa do zup )
  • szczypta świeżego lub suszonego lubczyku
  • 5 szklanek wody

 

Sposób przygotowania:

Krupnik z pulpetem na dietkę :
Kaszę dobrze wypłukać kilkakrotnie zmieniając wodę. Obrać warzywa - 1/2 marchewki pociąć w ozdobnie powycinane plasterki , a por w paseczki . Mięso i resztę warzyw , pokrojone w kostkę ziemniaki - zalać wodą i gotować ok 1 godziny aż mięso będzie miękkie . Wyjąć mięso i warzywa ( po za pokrojoną marchewką ).Zupę doprawić maggi i lubczykiem .Mięso obrać od kości . Zmiksować razem z warzywami w malakserze . Dodać kaszki manny ( na każdą czubatą łyżkę masy mięsno warzywnej - dać płaską łyżeczkę manny ).Uformować pulpety i wkładać na gotującą się na małym gazie zupę. Gotować 2 minuty od wypłynięcia na wierzch . Podawać zupę wkładając do każdej porcji pulpety posypana pokrojoną natką pietruszki .
Krupnik z pulpetem na dietkę :
Etap 1
Krupnik z pulpetem na dietkę :
Etap 2