Krzysia placki ziemniaczane z łososiem

Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy na małe kawałki, a następnie rozdrabniamy robotem kuchennym. Cebulę obieramy i bardzo drobno siekamy. Dodajemy wraz z mąką do ziemniaków, dokładnie mieszamy przy pomocy robota. Doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oleju i smażymy z obu stron na rumiano niewielkie placki. Brzuszki łososia kroimy na cienkie paski. Ciepłe placki smarujemy śmietaną, na której układamy paseczki łososia.