Kuleczki Rafaello

Herbatniki włożyć do blendera zmiksować. Masło przełożyć do miski utrzeć z cukrem pudrem do białości. Do utartego masła dodać wiórki kokosowe , odłożyć trochę wiórek do obtoczenia kulek i zmiksowane herbatniki. Następnie dodać jajko, dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do plastikowego pudełka, włożyć na 2 godz. do lodówki. Z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego. W środek każdej kulki włożyć orzech. Obtaczać kulki w wiórkach kokosowych. Gotowe kulki odstawić do lodówki na kilka godzin