Kuleczki Rafaello z kaszy manny

Mleko, wodę i cukier przelać do garnka i zagotować. Do gotującej się mieszanki wsypać kaszę mannę, cały czas mieszając ugotować do zgęstnienia. Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego przestudzenia. Dodać płatki migdałowe i 2 łyżki kokosu, wymieszać. Z ciasta formować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Do każdej wcisnąć kawałek połamanej kostki czekolady i obtoczyć w pozostałym kokosie. Smacznego.