Sposób przygotowania:
Kuleczki ziemniaczane wg szpileczki
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i dokładnie rozgniatamy, najlepiej widelcem. Zostawiamy do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodajemy do ziemniaków mąkę, jajko, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Masę doprawiamy papryką i pieprzem, całość dokładnie mieszamy. Z masy formujemy małę kulki i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
dusia30