Sposób przygotowania:
Kuleczki ziemniaczane z mazzarelląETAP 1:
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę lub maszynkę do mięsa.
ETAP 2:
Do zimnych ziemniaków dodać mąki, jajko, sól i koperek.
ETAP 3:
Przyprawić do smaku pieprzem i dokładnie wymieszać.
ETAP 4:
Przygotowane ciasto podzielić na równe porcje.
ETAP 5:
Z ciasta zrobić placuszki, włożyć po kulce mozzarelli.
ETAP 6:
Uformować okrągłe kuleczki i obtoczyć w bułce tartej.
ETAP 7:
Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
