Sposób przygotowania:
Kotlety z ziemniaków, bobu i szczypiorku
Obrane ziemniaki ugotować bez soli. Odsączyć. Dokładnie rozgnieść. Bób gotować kwadrans w wodzie bez soli. Odsączyć, przelać zimną wodą. Obrać, rozgnieść razem z ziemniakami. Wbić jajka, wymieszać ze szczypiorkiem i startym serem. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 10 minut. Z masy ukształtować kotlety. Smażyć na rozgrzanym oleju aż będą rumiane.
