Kurczak duszony ze śliwkami

24 lip 2011 22:06

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Śliwki są wyśmienitym dodatkiem do mięs, szczególnie drobiowych

Składniki:

Kurczak duszony ze śliwkami

1,5 kg kurczak,
50 dag śliwki węgierki,
4 łyżki seler naciowy posiekany,
1 łyżka masło,
do smaku Sól,
do smaku cukier,
2 łyżeczki przyprawa kucharek

Sposób przygotowania:

Kurczak duszony ze śliwkami

Kurczaka umyć, podzielić na porcje, natrzeć selerem naciowym wymieszanym z przyprawą kucharek. Odłożyć w chłodne miejsce na 1 godzinę. Następnie włożyć do rondla, podlać odrobiną gorącej wody i dusić pod przykryciem około 30 minut. Śliwki sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, wypestkować i włożyć do duszącej się potrawy. gdy mięso i śliwki miękkie, dodać masło, sól i cukier do smaku. Podawać z ryżem i surówką.