Sposób przygotowania:
Kurczak paprykowo-czosnkowy pieczony na soliEtap 1
Kurczaka należy oczyścić i przygotować do zamarynowania na desce drewnianej lub półmisku.
Etap 2
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Natrzeć czosnkiem, paprykami i pieprzem ziołowym kurczaka i pozostawić do zamarynowania przez minimum 2 godziny w chłodnym miejscu.
Etap 3
Do brytfanny, w której będzie pieczony kurczak wsypać kilogram soli.
Etap 4
Na soli ułożyć kurczaka, włożyć go piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Etap 5
Piec kurczaka przez 1,5 godziny. Jest to wystarczający czas aby mięso było upieczone.
