Sposób przygotowania:
Kurczak pieczony na soliPrzyprawy:
Wszystkie przyprawy oprócz soli dokładnie wymieszać.
Kurczak:
Kurczaka umyć i po osuszeniu natrzeć (także wewnątrz) posiekanym czosnkiem i przyprawami. Całość wstawić do lodówki na 2 godziny, a najlepiej na dłużej.
Przed pieczeniem:
Na dno naczynia żaroodpornego wsypać sól. Kurczakowi związać nogi za pomocą sznurka i ułożyć go na soli piersiami do góry.
Pieczenie:
Kurczaka piec w rozgrzanym piekarniku przez 1,5 godziny (1 kg mięsa to 1 h pieczenia) w temperaturze 180 stopni.
Niczym go nie przykrywać.
gusia1000