Martyna12

Martyna12

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 281]

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Soczysty maślany kurczak ze słodkimi brzoskwiniami oraz miękkim, aromatycznym ryżem.Zaletą tego dania jest pieczenie wszystkiego razem w piekarniku. Polecam na rodzinny, uroczysty lub niedzielny obiad.

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

 

  • 1 kurczak ok. 2 kg.
  • 50g. masła 82%
  • 1 opakowanie przyprawy złocistej do kurczaka
  • sól , pieprz
  • 1 kg małych brzoskwiń
  • 400g ryżu jaśminowego
  • 1 l bulionu drobiowego

Sposób przygotowania:

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

ETAP 1:

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

Brzoskwinie obrać , dwie pokroić w plastry , resztę w ćwiartki.
Umyte i osuszone mięso naciąć w 4 różnych miejscach , nafaszerować masłem i pokrojonymi w plastry brzoskwinami.

ETAP 2:

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

Bulion drobiowy podgrzać.
Do naczynia żaroodpornego wsypać ryż , zalać 1/2 bulionu.

ETAP 3:

Kurczak pieczony na ryżu z brzoskwiniami

Kurczaka obficie posypać przyprawami , ułożyć na ryżu wraz z resztą brzoskwiń.
Piec przez 1,5 h w piekarniku nagrzanym do 180 st. co jakiś czas podlewając pozostałym bulionem.