Kurczak pieczony z ziemniaczkami z rozmarynem

Mięso oczyszczamy. Na dno naczynia żaroodpornego dajemy tłuszcz, przekładamy kurczaka i oprószamy go przyprawami. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w plasterki i obkładamy mięso. Ziemniaki obieramy, kroimy w ćwiartki i przekładamy do naczynia, naokoło kurczaka. Oprószamy przyprawą do ziemniaków. Zapiekamy w piekarniku około 1 1/2 godz w 180-190 stopniach od czasu do czasu polewając mięso i ziemniaki wytworzonym sosem.