Kurczak w brązach

Kurczaka umyć, oczyścić wnętrze. Produkty na marynatę wymieszać w miseczce. Kurczaka natrzeć marynatą ze wszystkich stron i w środku, odstawić na ok 12 godzin. Można w międzyczasie obrócić kurczaka. Przełożyć kurczaka do naczynia żaroodpornego, polać odstałą marynatą, podlać ok pół szkl wody i wstawić do piekarnika na dolną półkę. Piec ok 1,5 godz w temp 200 st Do kurczaka przygotować pieczone ziemniaczki lub frytki i surówkę z kiszonej kapusty.