Kurczak w cieście

Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na kawałki. Kurczaka dobrze obsypać przyprawą kebab- gyros, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.

Ciasto naleśnikowe : Do miski wsypać mąkę, dodać mleko , jajko, dobrze zmiksować. Następnie dodać sodę i przyprawy, wymieszać. Zanurzać kawałki mięsa w cieście i smażyć w bardzo głębokim i rozgrzanym tłuszczu. Wybierać łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.

Podawać z ulubionym sosem.