Kurczak w cieście zawijany

Filet kroimy na 2 części i każdą przyprawimy. Ciasto przycinamy i kładziemy na posypaną mąką blaszkę i na 10 min wkładamy do lodówki. Wyjmujemy i z każdej strony , wzdłuż dłuższego boku robimy ok. 8 cm nacięcia w odstępach co 1,5-2 cm; pośrodku zostawiamy niepocięte. Na cieście układamy mięso ser i szynkę. Zaplatamy paseczki ciasta(na zmianę) zostawiajac miedzy nimi przerwy, aby podczas pieczenia kurczak mógl odparowac. Na 15 min wkładamy do lodówki. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy 25-30 minut w temp. 200 st C na złoto.