Kurczak w curry

Filety myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku i kroimy w kostkę. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i warzywa razem z mięsem podsmażamy na oliwie. Smażymy ok 15 minut od czasu do czasu mieszając. Dodajemy przyprawy, po pół łyżeczki curry i imbiru i szczyptę chili. Podlewamy 3/4 szklanki wody i dusimy pod przykryciem 15 minut. Dodajemy jogurt i mieszamy całość. Gotowe. Podajemy z ryżem, najlepiej brązowym.