Kurczak w ogórkowo pomidorowym sosie

Mięso myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze części. Oprószamy solą i pieprzem. Odstawiamy na 30nim. Można też natrzeć ulubionymi ziołami. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy mięso. Dodajemy pokrojoną cebulę. Mieszamy i chwilę smażymy. Podlewamy wodą albo bulionem i dusić ok15min. Dodajemy pokrojone ogórki a także kukurydzę. Dodajemy też koncentrat pomidorowy albo obrane ze skórki 2-3 pomidory. Doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości.