Kurczak w sosie

Kurczaka umyc,pokroic na kawalki , dodac pieprz,sos,ziarenka smaku,dokladnie wymieszac i odstawic na poltorej godziny.Po uplywie tego czasu rozgrzac olej na glebokiej patelni.Kazdy kawalek obtoczyc dokladnie w mace i podsmazyc z kazdej strony, by skorka byla chrupiaca.Dusic kurczaka na bardzo malym ogniu pod przykryciem , w miare potrzeby podlewac woda,Gotowego kurczaka podawac z ryzem lub ziemniakami i surowka.