Kurczak w sosie jogurtowym

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w niedużą kostkę. cebulę obieramy, kroimy w piórka. Imbir obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Kurczaka, cebulę i imbir posypujemy curry i polewamy jogurtem. Przyprawiamy solą i pieprzem. Składniki mieszamy i wkładamy na dwie godziny do lodówki. Oliwę rozgrzewamy na patelni i wkładamy kurczaka. Smażymy na złoty kolor.