Kurczak w sosie musztardowym

Kawałki kurczaka oprószamy solą i skórą do spodu umieszczamy w żaroodpornym naczyniu. Roztopione masło mieszamy z musztardą, sokiem z cytryny, cukrem, papryką, solą i pieprzem. Sosem smarujemy kurczaka i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15 minut. Następnie odwracamy kawałki kurczaka, smarujemy resztą sosu, posypujemy makiem i zapiekamy kolejne 15 minut. Podajemy z makaronem.