Kurczak w sosie piwnym

Na patelni stopić masło. Na średnim ogniu smażyć kawałki kurczaka. Dodać piwo, wywar z kury i przyprawy; dobrze wymieszać. Przykryć. gotować 45-50 minut na wolnym ogniu.
Masło wymieszać z mąką. Odstawić. Kurczaka wyjąc z patelni. Do płynu na dnie patelni dodać masło z mąką. Gotować, mieszając aż zgęstnieje. Kurczaka polać sosem. Podawać z ryżem, mieszanką warzyw lub różyczką kalafiora, według uznania.