Kurczak w sosie pomarańczowym

Oczyszczone porcje kurczaka oprószamy solą i pieprzem, obsmażamy na złoto z obu stron. Z masła i mąki przygotowujemy zasmażkę, dodajemy sok pomarańczowy, wkładamy porcje kurczaka, dusimy. Na koniec dodajemy śmietanę. Podajemy z ryżem i surówką.