Kurczak w sosie porowym

10 mar 2015 13:19

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczne danie mięsne. Pierś z kurczaka w sosie porowym z pieczarkami. Idealnie smakuje z dodatkiem ryżu lub ziemniaków.

Składniki:

Kurczak w sosie porowym

2 podwójne piersi z kurczaka
1 por
250 g pieczarek
1/4 łyżeczki tymianku
400 ml śmietany 18%
sól, pieprz,papryka słodka
papryka ostra
3 łyżki masła klarowanego

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie porowym

1.Każdą z piersi podzielić na dwie części. Posypać solą pieprzem i papryką słodką i tymiankiem. 2.Pieczarki i por pokroić na plasterki. 3.Kurczaka podsmażyć na rumiano z każdej strony i odłożyć na talerz 4. Na drugiej patelni rozgrzać masło podsmażyć por z pieczarkami. Zalać śmietaną doprawić solą, pieprzem i papryką. Dodać kurczaka i chwilę dusić.