mariel78

mariel78

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 293]

Kurczak w sosie z brokułami Mariel

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 320
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszniutki kurczak z brokułkami

Kurczak w sosie z brokułami Mariel Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kurczak w sosie z brokułami Mariel

 

  • 1 szt.brokuł
  • 2 szt. pierś z kurczaka
  • 100ml śmietany 30%
  • pieprz
  • sól
  • 2 łyżki mąki
  • 0,5 l bulionu
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie z brokułami Mariel
Brokuł podzielić na kawałki , dokładnie opłukać.W garnku zagotować wodę z łyżeczką soli.Do gotującej się wody wrzucił brokuła i gotować na małym ogniu około 10 minut.Po tym czasie brokuła odcedzić i zostawić w druszlaku do obcieknięcia. Pierś z kurczaka dokładnie umyć osuszyć i wyciąć kostki oraz błonki , następnie pokroić pierś na paski.Mięso posolić i popieprzyć dwustronnie.Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju , na rozgrzany tłuszcz wrzucić mięsko, opiec z obu stron , następnie podlać go bulionem i dusić mięso pod przykryciem 10 minut , następnie dodać śmietanę i brokuły , a gdy zacznie się gotować , dodać również mąkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.Pogotować jeszcze chwilkę i doprawić do smaku.
Kurczak w sosie z brokułami Mariel
Z PIERSI WYCINAMY KOŚCI I BŁONKI ORAZ KROIMY W PASKI
Kurczak w sosie z brokułami Mariel
bROKUŁY GOTUJEMY 10 MINUT W OSOLONEJ WODZIE
Kurczak w sosie z brokułami Mariel
nakoniec do sosu dodajemy mąkę rozpuszczoną w wodzie