Kurczak w tymiankowym sosie na bulionie

W garnuszku rozpuścić masło. Zasypać mąką. Wymieszać. Rozprowadzić letnim rosołem. Dodać 1,5 łyżki usiekanego tymianku. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i solą. Włożyć kawałki kurczaka i podgrzać. Podawać posypując resztą usiekanego tymianku i świeżo zmielonym pieprzem. * Użyłam resztek rosołu z pływającymi w nim strzępkami włoszczyzny i muszę przyznać, że bardzo mi ten sos posmakował - nie widzę powodu by rosół przecedzać ( oczywiście przyprawy typu ziele angielskie trzeba wyłowić ).