Kurczak w ziołach prowansalskich z warzywami

Kurczaka myjemy, nacieramy ziołami prowansalskimi i wkładamy do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Oprószamy solą i pieprzem. Marchewkę i ziemniaki obieramy, następnie kroimy w dość grube kawałki. Główki czosnku przekrawamy na pół. Warzywa układamy na udkach, oprószamy solą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy pod przykryciem około 1 i 1/2 godziny.