Aleksandra Cichocka

Aleksandra Cichocka

Szef Kuchni
[Przepisów: 101]

Książka Kucharska: 100 przepisów przy diecie cukrzycowej

Kurczak z bakłażanem i ryżem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Danie bogate w białko

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kurczak z bakłażanem i ryżem

Składniki:

Kurczak z bakłażanem i ryżem

 

  • 2 bakłażany (600 g)
  • 1 drobno posiekana cebula, (100 g)
  • 1 łyżka (15 g) oleju rzepakowego
  • 4 łyżki (60 g) ryżu brązowego,
  • filet z piersi kurczaka ugotowany i pokrojony w kostkę (150 g)
  • Szczypta curry
  • posiekana natka pietruszki
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • Sól do smaku, lepiej mniej jak więcej

Sposób przygotowania:

Kurczak z bakłażanem i ryżem

Bakłażany upiecz w piekarniku, zdejmij skórę, miąższ drobno posiekaj, dodaj olej i posiekaną cebulę.  Ryż ugotuj, ale nie rozgotuj. Do gotowania ryżu dodaj przyprawę curry. Wymieszaj kurczaka z miąższem bakłażana, ryżem i pieprzem. Gotowe danie posyp obficie natką pietruszki.


  147 kcal/porcję.


Poczytaj o zaleceniach dietetycznych dla cukrzyków. 


Podobne przepisy

Kurczak w sezamie z ryżem

Kurczak w sezamie z ryżem
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kurczak z ryżem

Kurczak z ryżem
ziutula ziutula
1

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Podudzia kurczaka pieczone na ryżu
Agnieszka 72 Agnieszka 72

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Curry z kurczakiem, mieszanką chińską i ryżem

Curry z kurczakiem, mieszanką chińską i ryżem
Babeczka35 Babeczka35

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką

Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką
WanilioweImprowizacj WanilioweImprowizacj

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

ryż kurczak kurczaka bakłażan kurczaki