kurczak z brzoskwiniami

Piersi kurczaka opłukać, dokładnie osuszyć bibułą, pokroić w paski. Łodygi selera dokładnie oczyścić, opłukać, pokroić na niewielkie kawałki. Paprykę umyć, przekroić na połowę, usunąć nasiona, pokroić w paski,a potem na mniejsze kawałki. Na patelni mocno rozgrzać olej, kłaść na nim kawałki mięsa, krótko je podsmażyć, przełożyć do rondla. Kostkę rosołową rozpuścić w szklance gorącej wody, wlać do rondla, dodać pokrojone warzywa, przyprawić do smaku pieprzem i solą. Całość dusić na małym ogniu pod przykryciem do czasu, aż mięso i warzywa będą miękkie. Potrawę wyłożyć na półmisek, przybrać połówkami brzoskwiń odsączonych z zalewy.