Makaron z wieprzowiną, ananasem i prażoną cebulką

Mięso smażymy na patelni na rumiano – lekko solimy i pieprzymy.

Ananasa obieramy kroimy w kostkę.

Makaron przygotowujemy zgodnie z zaleceniem producenta. Odcedzamy i odstawiamy.

Marchewkę kroimy w zapałki, a cebulę w piórka.

W miseczce łączymy ze sobą starty imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną chilli, cukier, sok z limonki i sos rybny. Mieszamy składniki tak długo, aż cukier się rozpuści. Jeśli sos jest zbyt kwaśny dodajemy więcej cukru.

Na talerze wykładamy po porcji makaronu, na każdej kładziemy porcję usmażonego mięsa, marchewki, cebuli i ananasa. Wszystko posypujemy prażoną cebulką i ziołami. Skrapiamy przygotowanym sosem i serwujemy.

Smacznego

przepis: J. Oliver