Kurczak z orzechami i gorgonzolą

ETAP 1:

Polędwiczki z kurczaka myjemy, osuszamy. Odcinamy błony.

Mięso przyprawiamy solą i pieprzem, panierujemy w rozmąconym jajku i bułce tartej, smażymy na oleju (smażymy krótko na dużym ogniu).

Orzechy siekamy.

Podsmażone polędwiczki przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy warstwą orzechów.

ETAP 2:

Ser kroimy w plasterki, które układamy na polędwiczkach posypanych orzechami.

Kotleciki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 st.C, pieczemy 10-15 minut.

Podajemy z ulubionymi dodatkami.