Kurczak z ryżem i warzywami Mysiuni

Warzywa obieramy i myjemy. Marchewke oraz pietruszkę ścieramy na dużych oczkach, natomiast cebulę kroimy w półplasterki. Mięso kroimy w kostkę, a następnie przesmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem przyprawy do grilla, po ugotowaniu przekładamy do garnka. Następnie pokrojone warzywa przesmażamy na oleju, doprawiamy do smaku sola i pieprzem - kiedy są już miękkie przesypujemy je do garnka z mięsem. Ryż gotujemy 15 minut i gorący dodajemy do pozostałych składników. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy, można nieco podgrzać i podajemy na gorąco na obiad.