Kurczak z ryżem na zielono - z patelni

Pierś z kurczaka myjemy i suszymy a następnie odcinamy błonki i kroimy na duże kawałki. Mieszamy z oliwą (lub olejem) doprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz carry, odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 30 minut. W tym czasie myjemy i kroimy na plasterki pora oraz myjemy i dzielimy na różyczki brokuła. Mięso smażymy na patelni na jasno brązowo z każdej strony. Wówczas dodajemy pora i brokuły smażymy przez chwilę a następnie wsypujemy surowy ryż i zalewamy wszystko wodą. Gotujemy pod przykryciem aż ryż będzie 'prawie' ugotowany a następnie odkrywamy i czekamy aż wyparuje woda. Ponownie wszystko doprawiamy według swoich upodobań. Podajemy zaraz po przygotowaniu. Smacznego!