kurczak z sokiem z limonki

Filety z kurczaka dokłądnie myjemy i osuszamy ręcznikami papierowymi. Filety rozcinamy na mniejsze kotlety. W miseczce przygotowujemy marytanę z wyciśniętego soku z cytryny, dodajemy miod, oliwe, tymianek, pieprz i sol, scieramy skorke z limonki i marynujemy w takiej marynacie kurczaka.Kurczaka dobrze jest marynować całą noc, przykrytego folią spożywczą. Smazymy na następny dzień na rozgrzanym tłuszczu.