Kurczak z warzywami na ostro

Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy na spore kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy mięso i podsmażamy. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i rozgnieciony czosnek, solimy. Następnie dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i dalej smażymy.

Dokładamy pokrojone w kawałki paprykę oraz cukinię i doprawiamy pieprzem, chili, sosem sojowym i smażymy, aż warzywa zmiękną.

Na koniec dodajemy makaron ryżowy i podajemy.