Sposób przygotowania:
Kurczakowe wariacje mojej Żony
Awokado obrać z skórki, wykroić ziarno i pociąć na ca. 1 cm kawałki. Truskawki oczyścić i pociąć na połówki lub ćwiartki, winogrona pociąć na połówki, a lodową sałatę podrzeć na ca. 2 cm kawałki.
Mięso obrać z wszystkich paskudnych żylsk, błon i tłuszczy, następnie pokroić na ca. 2 – 3 cm kawałki. Po rozgrzaniu tłuszczu na patelni zarumienić i pod koniec pieczenia dodać do smaku przypraw.
Na talerze położyć przygotowaną sałatę, posypać pociętymi winogronami, awokado i truskawkami. Na przygotowaną kolorową sałatkę położyć upieczone kawałki kurczaka i skropić tłuszczem z patelni.
Podawać z bagietką i oczywiście z białym wytrawnym winem, np. moim ulubionym Chablis.
Smacznego :))
[#1] Występuje w klimacie tropikalnym i subtropikalnym Ameryki.;
Zawarte w owocach tłuszcze są równie łatwo przyswajalne przez organizm człowieka co masło. Zawartość nienasyconych tłuszczów sprawia, że polecane powinno być osobom chorującym na miażdżycę, nadciśnienie oraz jako uzupełnienie diety lub zamiast masła. Awokado wskazane jest dla osób chorujących na stłuszczenie wątroby i zaburzenia metabolizmu tłuszczów, gdyż zawarta w nim miedź powoduje normalizację funkcji enzymatycznych wątroby i ustępowanie stłuszczenia.
[#2] Po włosku ciabatta znaczy "kapeć". :))
Mięso obrać z wszystkich paskudnych żylsk, błon i tłuszczy, następnie pokroić na ca. 2 – 3 cm kawałki. Po rozgrzaniu tłuszczu na patelni zarumienić i pod koniec pieczenia dodać do smaku przypraw.
Na talerze położyć przygotowaną sałatę, posypać pociętymi winogronami, awokado i truskawkami. Na przygotowaną kolorową sałatkę położyć upieczone kawałki kurczaka i skropić tłuszczem z patelni.
Podawać z bagietką i oczywiście z białym wytrawnym winem, np. moim ulubionym Chablis.
Smacznego :))
[#1] Występuje w klimacie tropikalnym i subtropikalnym Ameryki.;
Zawarte w owocach tłuszcze są równie łatwo przyswajalne przez organizm człowieka co masło. Zawartość nienasyconych tłuszczów sprawia, że polecane powinno być osobom chorującym na miażdżycę, nadciśnienie oraz jako uzupełnienie diety lub zamiast masła. Awokado wskazane jest dla osób chorujących na stłuszczenie wątroby i zaburzenia metabolizmu tłuszczów, gdyż zawarta w nim miedź powoduje normalizację funkcji enzymatycznych wątroby i ustępowanie stłuszczenia.
[#2] Po włosku ciabatta znaczy "kapeć". :))
