Kurcze pieczone

Ćwiartki z kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. Dzielimy na dwie części. Wszystkie przyprawy dokładnie mieszamy ze sobą. Każdą część kurczaka nacieramy przyprawami.

Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym. Całość delikatnie skrapiamy oliwą z oliwek.

Pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 70 minut.

Początkowo możemy piec pod przykryciem, pod koniec bez – dla zarumienienia i chrupiącej skórki.