Kurczę pieczone i potrawka z rzodkiewki

Mięso umyć, doprawić papryką słodką, ostrą, solą i czosnkiem, ulożyć na folii, obłożyć cebulą pokrojoną w piórka, położyc na wierzch plasterek masła, zawinąć w folię. Mięso układamy zawsze na błyszczącej stronie, matowa na zewnątrz lepiej przepuszcza temperaturę. Wkładamy go nagrzanego piekarnika, pieczemy nieco ponad godzinę w 200st. ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Umytą rzodkiewkę kroimy wg uznania, liście tez, dusimy na maśle kilka minut, przyprawiamy solą i pieprzem ziołowym. Porcję mięsa razem z cebulą i tłuszczykiem wykładamy na talerz, ziemniaki posypujemy posiekanym koperkiem, obok układamy jarzynkę z rzodkiewki.