Kurki w zalewie octowej

Kurki gotujemy z cebulą w lekko osolonej wodzie do momentu, gdy cebulą będzie miękka. Do wody dolewamy ocet, dodajemy sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie i gotować kilka minut. Do słoików wkładamy ugotowane kurki, kilka ziaren gorczycy i zalewamy zalewą z przyprawami. Zamykamy i pasteryzujemy 10 min.