Kwaskowata sałatka śledziowa z kukurydzą

Odsączone z zalewy sledzie kroimy na małe kawałeczki. Mieszamy w misce razem z marchewką z groszkiem oraz ugotowaną i "oskubaną" kukurydzą prosto z kolby (ja ugotowałam na parze). Dodać też pokrojone drobno jajka, cebulę i startego ogórka (u mnie był duży, więc jeden wystarczył). całość pomieszać z musztardą i majonezem, doprawić odrobiną soli i pieprzu do smaku.