Sposób przygotowania:
Kwaśnica na kurczaku wędzonym
Najpierw umyc pałki z kurczaka, obrac ze skóry włożyć do garnka wlać wodę, dodać kapustę, borowika, liść i ziele. Gotować wszystko do miękkości kapusty. Dodać startą na tarce o drobnych oczkach marchewkę. Gotować 10 minut. Wyjąć liść laurowy i ziele angielsie. Wlać sok z kapusty, doprawić zupę przyprawami do smaku.