-AGULINA-

-AGULINA-

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 190]

Łaciate ciasto z gruszkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Często inspiracja mojego ciasta jest wykorzystanie owoców, które akurat są w domu. Tym razem padło na gruszki ;) Nie spodziewałam się, że będzie aż takie dobre. Polecam!

Łaciate ciasto z gruszkami Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Łaciate ciasto z gruszkami

Ciasto:

  • 100 g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

 

  • 4 gruszki

 

  • 200 g śmietany 30 %
  • 1 łyżka cukru pudru
  • posypka karmelowa

Sposób przygotowania:

Łaciate ciasto z gruszkami
Miękkie masło ucieramy dokładnie z cukrem. Następnie dodajemy stopniowo jajka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Ucieramy wszystko dokładnie aż powstanie jednolita masa. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną część wylewamy do posmarowanej tłuszczem formy.

Natomiast do drugiej dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Następnie ciasto ciemne wylewamy do formy na ciasto jasne. Gruszki obieramy ze skórki. Kroimy na kawałki i układamy na cieście.

Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy. Dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Wykładamy na wystudzonym cieście.

Wierzch posypujemy posypką z karmelu. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.  
Łaciate ciasto z gruszkami
Ciasto jest tak smaczne, że na jednym kawałku się nie skonczy. Polecam.
Łaciate ciasto z gruszkami
Miękkie masło dokładnie utrzeć z cukrem.
Łaciate ciasto z gruszkami
Następnie do masła z cukrem stopniowo dodawać jajka.
Łaciate ciasto z gruszkami
Kolejnym etapem bedzie dodanie mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia.
Łaciate ciasto z gruszkami
Wymieszać do uzyskania jednolitej masy.Ciasto podzielić na dwie równe częśći.
Łaciate ciasto z gruszkami
Do jednej części dodać kakao. Wymieszać.
Łaciate ciasto z gruszkami
Ciasto jasne wylać do formy jako pierwsze a następnie ciasto ciemne. Wyłożyć gruszki.Piec około 45 minut.
Łaciate ciasto z gruszkami
Na wystudzone ciasto nałożyć ubitą kremówkę. Schłodzić w lodówce.

Tagi:

owoce ciasto